コーヒーウォッカの作り方
コーヒーウォッカって知ってます?ウォッカにコーヒー豆を漬けただけなんですが、これが超美味しいんです!
作り方は、アブソリュートウォッカにコーヒー豆を50g入れるだけです。新品の状態だと溢れちゃうので、150mlくらい先に出しときます。アブソリュートは750ml入りなので600mlにコーヒー豆50gという比率です。
それを、3週間ほど置いておくだけ。自然と豆が下に沈んで写真のように真っ黒になります。
カルーアのように甘くないけど、しっかりコーヒーの苦味・コクが出ています。牛乳割りにしたり、バニラアイスに掛けて食べると超美味しいです。
アブソリュートウォッカは安いので経済的ですしね(^―^)